2012年12月21日 星期五

冬至飯

冬至飯

冬至飯 - 冬大過年一齊食冬至飯


廣東人話「冬大過年」,即係冬至比過年更加重要,所以會一家人一齊食飯,叫「做冬」,傳統上重會食湯圓。


冬 至飯



冬至,又叫冬節,係廿四節氣中嘅第廿二個,響陽曆12月21號或者12月22號,亦即係太陽響黃經270°嗰日,直射南回歸線。呢一日北半 球夜晚最長,日頭最短。因為係咁,古人憑立竿睇日影就曉得呢日最短。






古時唐人以呢日做一歲開始,因為呢日之後日照會越來越長。


廣東人話「冬大過年」,即係冬至比過年更加重要,所以會一家人一齊食飯,叫「做冬」,傳統上重會食湯圓。


而家澳門係華人界唯一將冬至做公共假期嘅地方。


各地俗話

"冬至進補,春天打虎"


江南:清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。即係話冬至假若好天,春節好多時會落雨,調番轉就噉。

上海川沙:冬至菜花年大麥。

廣東:冬大過年,即係冬至要食冬至飯。乾冬濕年,係話冬至冇雨,實喺春節落。

香港:冬唔凍,過年凍。


冬至飯